Especialización en Gestión de Sistemas Agroalimentarios


Preinscripción: septiembre de 2015 a marzo de 2016
Inscripción: abril y mayo de 2016
Comienzo de cursada: mayo 2016

Arancel:
Matricula de $ 2808 y 11 cuotas de $ 2080

Resolución Ministerial Nº 874/11. Reconocimiento oficial y Validez nacional. Dictamen CONEAU favorable.

Director: Mg. Juan Manuel Alderete

La Carrera iniciará sus actividades en el marco de un convenio con la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) y la Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Avellaneda (UTN-FRA).

Título obtenido: Especialista en Gestión de Sistemas Agroalimentarios

La Carrera tiene una duración de 1 año, y su modalidad de cursada es presencial.

Objetivos
La carrera se propone reconocer, analizar e identificar la complejidad de la problemática agroalimentaria argentina, buscando estrategias orientadas a dar respuesta a la misma e integrando como un sistema al sector agrario, al productor de alimentos, al distribuidor y al comercializador hasta llegar al consumidor final.
 


Informes
Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico / Edificio José Hernández
29 de Septiembre 3901, Remedios de Escalada
Tel/Fax: 5533-5600 interno 5165 / 5204 / 5105

 

La Especialización está orientada a proporcionar una base sólida que permita la formación de profesionales para la gestión de sistema agroalimentario. Se procura que el egresado sea un profesional competente para:

• Identificar y reconocer las variables que intervienen en los procesos del Sistema Agroalimentario.
• Colaborar en la gestión de la incorporación de nuevas tecnologías que hacen a la política agroalimentaria.
• Participar en la planificación de la gestión agroalimentaria evaluando programas y proyectos innovadores del área.
• Asesorar y participar en las modificaciones y programas de mejoras orientadas a dar respuesta a las problemáticas relevantes del área.
Economía agroalimentaria I.
Marketing aplicado a los agroalimentos.
Planificación estratégica.
Mercado interno de alimentos y bebidas.
Mercado internacional de alimentos y bebidas.
Comercialización de commodities y specialities.
Estrategias de diferenciación.
Seminario de integración.
Legislación alimentaria y agroindustrial.
Gestión de calidad.
Logística y packaging.
Sistemas agroalimentarios localizados.
Análisis y gestión de Mesosistemas agroalimentarios.
Elaborar un Trabajo Final Integrador.

Preinscripción: septiembre de 2015 a marzo de 2016
Inscripción: abril y mayo de 2016
Comienzo de cursada: mayo 2016

Arancel:
Matricula de $ 2808 y 11 cuotas de $ 2080

1. Enviar por mail CV actualizado a


2. Concurrir a la entrevista o charla informativa sobre la orientación y contenidos académicos a abordarse en la Especialización, cuya fecha de realización les será debidamente informada.

3. Realizar la inscripción en la Dirección de Documentación Estudiantil de la UNLa (edificio José Hernandez). De lunes a viernes de 11 a 13 o 14 a 18 hs. Para ello traer:
• DNI (original y fotocopia)
• Título de grado (original legalizado por Ministerio de Educación y fotocopia)
• 2 fotos 4 x 4
• Pago de matrícula a la Especialización ($2800)

Extranjeros
Los alumnos extranjeros pueden ingresar a la página web del Ministerio de Educación de la Nación Argentina para consultar los requisitos.