Martes 19 Agosto 2025
Formulación y desarrollo de productos cárnicos híbridos optimizados con subproductos de la cadena agroindustrial y con bio-preservadores a base de extractos vegetales
Publicado en
Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Martes 25 Octubre 2022
Impacto de alternativas tecnológicas sobre la calidad sensorial de los productos de panadería
Publicado en
Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
