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Martes 25 Octubre 2022

Análisis de la calidad microbiológica de las especias más consumidas en nuestro país en concordancia con las normas vigentes en el país

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
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Martes 25 Octubre 2022

Impacto de alternativas tecnológicas sobre la calidad sensorial de los productos de panadería

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
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Viernes 21 Octubre 2022

Desarrollo de productos panificados fortificados con subproductos de la industria cervecera para reducir la respuesta

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
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discograficadelsur@unla.edu.ar
Departamento de Humanidades y Artes - Discográfica del Sur © 2023.
29 de Septiembre 3901 (1826) - Remedios de Escalada, Lanús. Tel. /Fax.: 011-5533-5600
© 2023 Universidad Nacional de Lanús. Todos los derechos reservados.

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