Universidad Nacional de Lanús - Mostrando artículos por etiqueta: María Soledad Sarniguet

Martes 19 Agosto 2025

Desarrollo de Formulaciones de Alimentos Panificados libres de gluten con perfil nutricional mejorado, sensorialmente apetecibles, de costo asequible y de aplicación en panadería artesanal e industrial

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Jueves 27 Octubre 2022

Evaluación de Listeria monocytogenes en Alimentos Listos para Consumir: herramientas para un Análisis de Riesgo

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Jueves 27 Octubre 2022

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