Universidad Nacional de Lanús - Mostrando artículos por etiqueta: Enrique Emilio Braga

Martes 19 Agosto 2025

Desarrollo sostenible de aditivos naturales a partir de subproductos y desechos agroindustriales para la inhibición del deterioro de alimentos

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico

Martes 19 Agosto 2025

Formulación y desarrollo de productos cárnicos híbridos optimizados con subproductos de la cadena agroindustrial y con bio-preservadores a base de extractos vegetales

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico

Viernes 21 Octubre 2022

Desarrollo de productos panificados fortificados con subproductos de la industria cervecera para reducir la respuesta

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico

Martes 11 Octubre 2022

Estado actual de la rotulación, formulación y composición nutricional de los productos lácteos envasados que se comercializan en Lanús y análisis comparado de su adecuación a las propuestas de etiquetado frontal de alimentos a nivel nacional

Publicado en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico

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