Pelatelli, Lucía

Image
Investigadora en temas relacionados con la alimentación y nutrición con énfasis en los aspectos sociales de la misma, y en relación a conceptos teóricos más amplios como el derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentaria. Participo como investigadora desde 2012 en proyectos Amílcar Herrera que abordan estos temas desde diferentes enfoques y con distinatas metodologías. Actualmente dirijo desde 2020 una investigación titulada: "los licenciados en nutrición: una mirada crítica a las practicas pedagógicas", donde se intenta deconstruir los principales paradigmas que dieron origen a la carrera para poder volver a construirlos desde una perspectiva integral, atravesada por aspectos sociales y culturales que la determinas y enmarcada en el enfoque de derechos. Los aspectos desarrollados en investigación se basan y a la vez se nutren de experiencia comunitaria territorial desde hace más de 20 años.
Investigaciones en las que participa
volver arriba