Lauría, florencia

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Licenciada en Ciencia y T de los alimentos- Profesora Universitaria (Universidad Nacional del Nordeste). Categoría V de investigadora de  CONICET. Actualmente ayudante instructor del turno mañana de las materias Matematicas I, II y III, Materia introductoria de la Licenciatura, Quimica General e inorganica. Coordinadora de las practicas pre profesionalizantes que se realizan en UNLa de escuelas técnicas. Coordinadora de los TFI de la Licenciatura en C y T de los Alimentos. Docente del curso profesional en panadería artesanal. Docente del programa de Manipulación de alimentos. Directora Técnica en industria de Alimentos LIbres de Gluten. Asesora de empresas a nivel legislación en industia de alimentos.
Investigaciones en las que participa