Vimos el domingo 8 de enero como quienes no respetan la democracia y la voluntad del pueblo ingresaron violentamente en las dependencias de los tres poderes constitucionales del Brasil.

Patricia Aguirre es antropóloga especialista en cultura alimentaria y docente investigadora del Instituto de Salud Colectiva (ISCo) de nuestra universidad. En una entrevista publicada en Página/12, la investigadora explica los modos en que el modelo extractivista opera y destruye comunidades y habitats naturales, generando un círculo de muerte y extinción de recursos.