Estudiantes de la cuarta cohorte del Curso de Formación Profesional en Oficio de Panadero Artesanal realizaron una práctica intensiva de masa de hojaldre en la Planta Piloto de Panificados de nuestra universidad. Tras la actividad, los productos elaborados (bizcochitos, palmeritas, etc.) fueron entregados al merendero y comedor “Todo por los Chicos” de Remedios de Escalada. 

Viviana Martinovich, docente del Instituto de Salud Colectiva (Isco) y editora de la Revista "Salud Colectiva" de nuestra universidad, lanzó su libro digital "Búsqueda bibliográfica. Cómo pensar las formas de buscar, recopilar y analizar la producción científica escrita". 

Nuestra universidad realizó un homenaje a Felipe Vallese en la escuela de oficios homónima que la casa de altos estudios posee en el predio de la Av. Hipólito Yrigoyen 5.682, al cumplirse 60 años del secuestro del delegado metalúrgico, el 23 de agosto de 1962. 

Este curso brindará conocimientos básicos sobre el uso de dos software, el Unisim Design en versión estacionaria y dinámica con sus anexos (PHE, PPL,CFE,FPH,FWH) R470 y Coco ChemSep 8.27. Ambos con aplicaciones a la industria de Alimentos y Química.

La Especialización en Economía Social y Gestión de las Entidades sin fines de Lucro abrió la preinscripción para la 3ra cohorte, que comenzará en el primer trimestre del año 2023.