Stampacchio, Carina

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Es Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UNLa y profesional de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de CABA, donde fiscaliza el funcionamiento, habilitación, seguridad e higiene sanitaria y condiciones bromatológicas de establecimientos comerciales, industriales y unidades de transporte. Además es capacitadora de cursos para Manipuladores de Alimentos y en Institutos de Formación Profesional en el ámbito de la CABA y Provincia de Buenos Aires. Docente y DT en diferentes establecimientos elaboradores de alimentos en la Provincia de Buenos Aires. Asesora en asuntos regulatorios a empresas del rubro y emprendedores locales.
Investigaciones en las que participa