Estudiantes de nuestra universidad obtuvieron el primer puesto en la categoría "Proyecto de Investigación y Extensión" dentro del Décimo Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrición (CoNAEN).
La actividad se realizó en la ciudad de Embalse- Córdoba-, donde participaron estudiantes de Nutrición de todo el país.
El proyecto ganador consiste en un estudio poblacional sobre hábitos de consumo de alimentos e indicadores asociados a la salud en la comunidad perteneciente a la UNLa y está dirigido por el docente investigador Emiliano Kakisu y radicado institucionalmente en el Instituto de Producción, Economía y Trabajo (IPET) dependiente de la Secretaría de Ciencia y Técnica.
Uno de los aspectos que destacó el jurado sobre el proyecto tuvo que ver con el diseño metodológico que implementó el equipo: la investigación fue realizada sobre una muestra poblacional de la comunidad de la UNLa y se analizó información sobre hábitos de consumo alimenticio, selección de alimentos, actividad física y mediciones antropométricas, entre otros más.
El equipo está conformado, además, por investigadores de las carreras de Tecnología en Alimentos y Nutrición y pertenece a una línea de investigación especial denominada "Proyecto de investigación orientada" (PIO) que nuestra Universidad lleva adelante con el CONICET.
Al equipo lo completan los estudiantes: Jéssica Berdejo, Antonella Bustamante, Candelaria Carpaneto, Leandro Castro, Romina Díaz, Mirta Duarte, Francisco Nahuel Espín, Aylen García, Noelia Gómez, Florencia González Abasto, Daniela Lupo, Cecilia Mamani, Cinthia López Mauro, Noelia Macarrone, Luciano Martínez, Priscila Pasos, Mariángeles Ríos, Eugenia Ruetalo y Paula Varela.
