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• Título: Elaboraron un pan super nutritivo con un descarte
• Fecha: Miércoles, 06 Diciembre 2023
• Reseña:

  Se trata de bagazo de cebada, que se genera en la producción de cerveza. Docentes e investigadores de la Universidad Nacional de Lanús buscaron crear un producto saludable. Se destaca que tiene solamente 1,42 por ciento de materia grasa. Docentes e investigadores de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Lanús (UNLa) elaboraron un pan super nutritivo con un descarte de la industria cervecera: bagazo de cebada.

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• Etiquetas: pan super nutritivo Docentes e investigadores Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos planta piloto de panificados