El próximo 19 de mayo a las 10 se realizará el 3er. Simposio Interamericano "Perspectivas sobre Alimentación" y la 1ra. Jornada Inter-Equipos "Inseguridad alimentaria y DDHH en Latinoamérica. Diagnósticos para trabajar en el ámbito universitario". 

Está abierta la inscripción para el curso "Nutrición y cerebro. Comer para sentirse mejor", que comenzará en el mes de mayo y no requiere de conocimientos previos. 

Hasta el 6 de marzo, se encuentra abierta la inscripción para la Diplomatura Universitaria Superior en Alimentación Basada en Plantas, una propuesta académica orientada a profundizar conocimientos científicos, nutricionales y prácticos sobre este enfoque alimentario, desde una perspectiva integral y actualizada. 

El próximo 12 de noviembre comienza el Curso de formación docente en IA: de la teoría a la práctica en el aula, a cargo del licenciado Germán Infiesta. 

En el marco del Día Mundial de la Alimentación y las II Jornadas de la Carrera de Nutrición, el miércoles 22 de octubre desde las 11 se celebrarán los 10 años de la Huerta Agroecológica de nuestra universidad. 

En el marco de la iniciativa Earth4All, la docente investigadora del Instituto de Salud Colectiva de nuestra Universidad, Patricia Aguirre, fue convocada por el Programa Nacional de Participación (NEP), impulsado por el Club de Roma Argentina y la Fundación Alimentaris.  

Nuestra universidad celebró un año más la ceremonia de la Pachamama, un ritual ancestral de los pueblos andinos que se realiza cada agosto para agradecer a la tierra por los alimentos, la nutrición y los recursos que brinda. La actividad, que se realiza ininterrumpidamente desde hace 12 años, reunió a estudiantes, docentes, nodocentes y comunidad local frente al Edificio José Hernández. 

Se encuentra abierta la preinscripción para la Diplomatura universitaria superior en alimentación basada en plantas, con modalidad 100% virtual y una carga horaria de 200 horas.