Un grupo de investigadores e investigadoras de diferentes Universidades coordinados por Emiliano Kakisu, investigador de nuestra Universidad y del CONICET, desarrollaron la bebida alimenticia a base de quinoa y de productos agroecológicos "Biba" que fue presentada con diferentes autoridades institucionales entre quienes estaban el Ministro de Ciencia y Tecnología de la Nación, la Presidenta del CONICET y el vicerrector de la UNLa. 

El desarrollo de la ciencia, de la tecnología, de la innovación y de la industria fue eje del debate en la Universidad de Lanús en donde científicos, referentes del Frente de Todos en su área, debatieron con la comunidad universitaria, con representantes de Pymes, de sindicatos y del sector productivo de la región.