Magister internacional en Tecnologá Alimentaria- Licenciada en C y T de los Alimentos - Actualmente JTP en Química General y JTP en Química Inorgánica En UNLa . Directora Técnica en Industria Láctea. Capacitadora en Manipulación de Alimentos certificada por Mtrio. de Desarrollo Agrario de la prov. de Buenos Aires.
Investigaciones en las que participa
- Estado actual de la rotulación, formulación y composición nutricional de los productos lácteos envasados que se comercializan en Lanús y análisis comparado de su adecuación a las propuestas de etiquetado frontal de alimentos a nivel nacional en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
- Estudio comparativo de la formulación, composición nutricional y rotulación de las pastas secas y premezclas para pan envasadas libres de gluten - sin TACC - disponibles en comercios de Lanús. en Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
