Universidad Nacional de Lanús - Clipping de Prensa
Viernes 14 Noviembre 2025
Jornada de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
El próximo 17 de noviembre a las 16.30, se realizará una jornada académica de actividades y experiencias 2025 de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos llamada El valor de aprender produciendo.
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DEPARTAMENTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO Y TECNOLÓGICO
Jueves 28 Agosto 2025
Desarrollo de un sistema de categorización sanitaria del rotulado de alimentos en Argentina basado en el enfoque peligro/riesgo
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Jueves 28 Agosto 2025
Análisis Prospectivo 2025-2035 de los Requerimientos de Calidad e Inocuidad para los Alimentos Argentinos en los Mercados Internacionales
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Jueves 21 Agosto 2025
Percepciones de los celíacos y sensibles al gluten en cuanto al nivel de conocimiento de la comunidad gastronómica sobre celiquía, su influencia en la salud y la correcta manipulación de alimentos
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Martes 19 Agosto 2025
Desarrollo sostenible de aditivos naturales a partir de subproductos y desechos agroindustriales para la inhibición del deterioro de alimentos
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Martes 19 Agosto 2025
Formulación y desarrollo de productos cárnicos híbridos optimizados con subproductos de la cadena agroindustrial y con bio-preservadores a base de extractos vegetales
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Martes 19 Agosto 2025
Desarrollo de un modelo metodológico para la formación de auditores bromatológicos mediante listas de verificación sanitaria ponderadas y no ponderadas.
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Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
Miércoles 13 Agosto 2025
Curso de Buenas Prácticas de Manipulación de los Alimentos
Se encuentra abierta la inscripción para el curso virtual de Buenas Prácticas de Manipulación de los Alimentos, que comenzará durante la segunda quincena de agosto.
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DEPARTAMENTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO Y TECNOLÓGICO
